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餐饮小吃培训哪家好?能不能学到真技术?
发布时间:2019-11-23 07:56

 

  

  临近年底许多行业进入了旺季,其中就包括朝阳行业餐饮业,作为体现人民群众物质生活是否提高的标准“衣食住行”中,排名第一位的“食”一直在各个行业中立于不败之地。餐饮入行门槛低、资金投入小,是许多想要创业人群的首选行业,但目前市面上鱼龙混杂、难免许多无良商家收了钱却不教真技术。对于我们这些小成本创业者来说:花点钱是小,白白耽误来回时间和心血,十分糟心了。纵观市面上众多餐饮培训,小编给想学餐饮技术的朋友们提个醒,选择餐饮培训必须警惕的3大关键点!

  随着短视频的全民热度不断升温,很多餐饮培训都在各种平台做广告,其中有资质稍平的普通厨师、家庭版餐饮爱好者、以及创业稍有起色的小餐饮店老板。这类人群都有一个共同特点:个例且产品没有经过市场检验。这类餐饮产品,热度只是一时具有相对较窄的地域限制,他们那里火了不代表咱们拿回当地就能用。这时,选择名企名师名店就尤其关键了,具有较强的餐饮实战经验,产品经过市场大多顾客考验,像餐创天下集团旗下的教育品牌餐盈学院,授课老师都是从事餐饮多年的餐饮名师,像石万荣大师(中国烹饪协会名厨委员、中国饭店协会副会长)、朱建中“四川河鲜王”等等,不仅有自己的餐饮品牌、著作书籍还有实战店铺。从业经验相当丰富,教学产品更具市场竞争力。

  很多学习的朋友跟小编反馈:“花了大几千,洗了几天碗,就站着看了几天炒菜,成品也不错就是没有具体的数字配方,学完之后还要从他家拿料才能做产品。” 这是市面上餐饮培训的通病。不花冤枉钱,不走冤枉路显得尤为重要。像餐盈学院在教学中,一直秉承配方技术毫无保留,数字化配方精确到克数,傻瓜式教学运用克称、测温仪、盐度计等专业精准的餐饮仪器,帮助餐饮小白掌握火候,再也不必为了“盐少许、味精少许”或是“五成油温、八成油温”这种模棱两可的专业术语想破了脑袋。教材课本、配方数据、关键的笔记等辅助工具,节省出品时间,快速上手产品,才能在餐饮红利期捞到您的第一笔金。

  餐饮想要稳定住客源一定要做到餐品的稳定,许多做餐饮的朋友都遇到过“老板你们是不是换厨师了?”这样的尴尬时刻,标准化的出品流程确保做1份和做10份、100份都是一样的味型,老板、厨师更省心省力。餐盈学院秉承去大厨的教学,让很多0基础的餐饮小白也能学会产品,帮助初创者创业开店扎实打下基础,走好第一步。所以能不能学会看老师教学,而能不能整整帮助学员开店赚钱就要依靠多年的教学流程经验了。

  最后,各位餐饮朋友还要注意售后!一锤子买卖也是众多餐饮培训的套路,很多在现场觉得学会了、动了、上手了,但回家一操作各种细节问题接踵而至,产品是否落地是学习的重中之重。餐盈学院的课程,不论大课、小课、网课都有专人售后,课程班级群、在线客服、班主任教学老师,常年在线节假日无休,致力于解决在学员学习过后、回家产品落地的一些列操作问题,真正做到解决痛点难点,以帮助大家餐饮盈利为目标,您能赚钱是餐盈学院做大的目标。

  餐盈学院是一家专注餐饮技术培训的企业,所有培训全部提供数字化配方,标准化制作流程,让餐厅实现0大厨,5年累计线家+餐饮品牌成功落地!

  希望以上几点建议能给到各位想做餐饮朋友们一点帮助,祝各位在做餐饮道路上不忘初心披荆斩棘,出自己的餐饮品牌,前程似锦,再会。



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